Galaktomboúreko

Impossibile non aver assaggiato il glicemico dolce tipico greco: Galaktoboureko: pasta di fillo a strati, miele e cannella. Un dessert molto gustoso, ma anche molto pesante a fine cena. Io lo preferisco a colazione.
In pratica  una torta di pasta fillo al cui interno troviamo una gustosa crema fatta con uova, farina e limone, mentre all’esterno viene ricoperta o meglio imbevuta con un succo di limone e miele, viene generalmente servito in forma quadrata e spesso offerto a fine cena nelle taverne più tradizionali.