Vineria Parissis
La cantina Parissis di Skiathos merita pienamente una visita se si è amanti del vino. Il consiglio è prenotare in tra fine Luglio e Agosto anche se non è molto affolata, soprattutto dai tutisti italiani.
La soluzione migliorre ovviamente è arrivarci con un mezzo di trasporto privato, ma per gli amanti del tracking c'è la possibilità di raggiungere la Cantina a piedi: autobus in direzione Monastero e si chiede il piacere all'autista di farvi scendere nei pressi dell'incrocio con la Cantina che si trova un chilometro prima del Monastero. Da lì è circa 1 km di camminata e, purtroppo, tutta in collina.
La location è spettacolare (si vede tutta Skiathos) e l'ambiente è molto ricercato. Spesso si trovono un po' di Api provenienti dalle apiculture della montagna, ma nulla di estremamente invadente.
Ci sono diversi tipi di degustazioni accompagnare da stuzzicchini vari. Le più interessanti:
- 20 euro a persona: 6 vini - 4 bianchi , 1 rosso , 1 moscato d’Alessandria secco , 1 passito giovane di Roditis . Buoni vini , tutti molto puliti e ben direzionati
- 40 euro a persona: 6 vini - 4 bianchi , 1 rosso , 1 moscato d’Alessandria secco , 1 passito giovane di Roditis . Buoni vini , tutti molto puliti e ben direzionati + Degustazione dei prodotti locali
Marco Langella
Consiglia Vitiello
Dario Langella
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