To Votsalo
Sulla splendida spiaggia di Agios Nikolaos le taverne sono tre, tutte lì a contendersi lo stesso tratto di sabbia e lo stesso identico mare. Dopo aver girato, assaggiato e confrontato con la serietà della vacanza, abbiamo incoronato To Votsalo come il nostro Best Place. Non è il più economico delle tre, va detto subito senza girarci intorno, ma il rapporto qualità prezzo resta comunque eccezionale.
Pablo, un nome che non ti aspetti su un'isola greca
Il proprietario si chiama Pablo, e sì, il nome stona un po' con l'immaginario del taverniere greco baffuto che ti aspetteresti su un'isola del Dodecaneso. Al primo impatto può sembrare un tipo strano, ma il motivo è molto più semplice e meno interessante di quanto sembri: semplicemente non parla benissimo inglese. Superata la barriera linguistica con un po' di sano spirito napoletano-gestuale... si scopre un uomo favoloso. La moglie e la figlia sono dolcissime, di quelle persone che finisci per amare dopo due chiacchiere in croce al tavolo.
Pesce buono, carne ancora meglio (parola di italiani di lunga data...)
Il pesce è fresco, come dovrebbe essere ovunque a Karpathos e spesso non è. Ma a sorpresa la carne convince ancora di più, almeno a detta di nostri amici italiani che passano le vacanze ad Agios Nikolaos ormai da anni e quindi un minimo di esperienza sul campo ce l'hanno. Calamaro, dolmates, vino e insalate completano il quadro lettarario con quella parola che in cucina si usa spesso a sproposito: meraviglia.
Da cliente ad amico, da amico a quasi parente
La vera particolarità di To Votsalo non è nel menu, è in quello che succede intorno al tavolo. Ci sono bastate due visite per capire che il posto meritava, ma soprattutto per capire il meccanismo: entri come cliente, mangi come amico, te ne vai come se fossi di famiglia. Non è una frase da opuscolo turistico, è esattamente quello che è successo a noi. È lo spirito che, molto semplicemente, ci ha fatto innamorare della Grecia la prima volta e che continua a fregarci ogni estate.
Il verdetto di famiglia
Marco, Consiglia e Dario hanno tutti dato il loro assenso a questo posto che raggiungere non è nemmeno troppo complicato, quindi via libera a tutti. Se sulla spiaggia di Agios Nikolaos vi troverete a scegliere tra tre taverne come è successo a noi, risparmiatevi il dilemma: andate da Pablo, e preparatevi a uscire con qualche parente in più.
Marco Langella
Consiglia Vitiello
Dario Langella
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