Sea Zone Karpathos

Mio fratello ha avuto un problema serio con Sea Zone Karpathos: i piatti arrivano al tavolo talmente belli che vorresti fotografarli per i social, ma nel tempo che ci metti ad aprire la fotocamera li hai già mangiati metà. È uno di quei posti dove il buon senso va in vacanza — e per una volta è la scelta giusta.

Stiamo parlando di uno dei migliori ristoranti di Pigadia, la capitale di Karpathos. 4.9 stelle su TripAdvisor con tante recensioni. Non è fortuna. È maledetto talento.

Non è il tipo di posto dove il titolare sta seduto al bar a guardare il telefono. Qui c'è gente che ci tiene, e si capisce dal primo momento in cui varchi la porta.

Il cuoco di casa è lo Chef Melas, che ha preso la cucina greca tradizionale e ci ha messo sopra quella roba che i bravi chef chiamano "tocco personale" — noi la chiamiamo "il motivo per cui siamo tornati tre volte in una settimana". 

 

Il menu: Grecia, ma con un twist

Dimenticate la solita taverna con souvlaki uguale a quello del locale accanto. Sea Zone è un'altra storia. La cucina è greca nell'anima ma moderna nella testa: ingredienti freschi, presentazioni curate, e sapori che non ti aspetti. Certo, non sono prezzi da taverna, ma buoni per essere un ristorante di livello.

Dal menu, alcune cose che non potete ignorare:

• Gamberi fritti di Karpathos — piccoli, croccanti, pericolosamente buoni
• Kleftiko — l'agnello cotto lentamente che i greci fanno meglio di chiunque altro al mondo, e qui meglio ancora
• Ceviche di pesce fresco — sì, ceviche. A Karpathos. E funziona.

E se siete vegetariani o vegani, niente paura: l'avocado toast è lì per voi, e il personale sa benissimo come accontentarvi. Karpathos è selvaggia, ma Sea Zone è ospitale con tutti.

 

Il verdetto Rock in Greece? Best Place

Sea Zone è quel posto che in ogni isola greca ci auguriamo di trovare e raramente troviamo. Cucina di livello, servizio vero, atmosfera giusta e una vista che fa il resto. Se siete a Karpathos e non ci andate, avete sbagliato vacanza.