Taverne e Ristoranti di Skiathos

MIlos Tavern

La taverna preferita da Consiglia

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Quanto è difficile da raggiungere? Non molto

Ci sono posti che scopri perché li cerchi. E poi ci sono posti che ti trovano loro — magari mentre scappi da un acquazzone estivo con la faccia da chi non ha preso l'ombrello. Milos Tavern è esattamente questo tipo di posto. Una scoperta per caso, un posto in cui torni per scelta.

La prima volta che ci siamo entrati stava passando un nuvolone estivo. Ci hanno dato riparo. Poi è arrivato il polpo marinato, e a quel punto la pioggia era l'ultimo dei nostri problemi.

Un mulino sul mare. Un mulino sul mare.

Sì, avete letto bene. Milos Tavern si mangia ai piedi di un vecchio mulino affacciato sul mare. Non è una roba finta per i turisti, non è una scenografia Instagram — è proprio un mulino vero, che si specchia sull'acqua, con una terrazza che ti mette davanti al panorama che merita di stare in copertina. Da lì fanno tutte le foto degli aeri in fase di atterraggio, quindi prenotate verso le 20:00

Il ristorante si trova sulla strada che da Skiathos Town costeggia il mare verso l'aeroporto: una passeggiata piacevole, non lontanissima dal centro, e con la promessa di arrivo che già vale metà del viaggio.

Il cibo: greco, vero, senza fronzoli

Qui non troverete rivisitazioni contemporanee o menu in quattro lingue con foto ritoccate. Troverete cucina greca come deve essere: ingredienti freschi, sapori decisi, porzioni generose.

Qualche punto fermo dal menu:

Tzatziki — intenso, dal sapore forte e genuino. Non è quello annacquato dei resort. È roba per chi lo tzatziki lo capisce davvero.
Polpo marinato — questo è il piatto che ci ha fatto dimenticare la pioggia. Marinatura all'aceto decisa, sapore unico, il tipo di boccone che non hai mai mangiato da nessun'altra parte. Ordinate senza esitazioni.
Sardine grigliate — cottura perfetta, niente di più da aggiungere.
Calamaro alla griglia — abbondante, con un tocco di origano che divide le opinioni ma caratterizza il piatto. Cottura buona, sapore particolare.
Orata fresca alla griglia con verdure — grande, fresca, cucinata alla perfezione. Non secca, non stopposa. Esattamente quello che volete dopo una giornata in spiaggia.

Rapporto qualità/prezzo: eccellente.

L'atmosfera: autentica, con musica dal vivo

C'è quasi sempre musica dal vivo con brani della tradizione greca. Non il tipo di musica di sottofondo che non senti mentre parli — il tipo che ti fa alzare gli occhi dal piatto e pensare "ecco, questo è il motivo per cui siamo venuti in Grecia".

I camerieri? Bhe Dimitri è fantastico e parla un po' di italiano.

IMPORTANTE per non rimanere delusi. Non siete in un hotel a cinque stelle — siete in una taverna vera, dove la gentilezza si misura nei piatti pieni e nel vino che non finisce mai e tutto è un po' Naif.

Milos è l'unico posto di Skiathos che frequentiamo che dal 2014 non è cambiato mai!