Calypso Restaurant
In Grecia essere vegetariani è spesso un atto di coraggio sportivo: i menu ruotano attorno a pesce e carne e le insalate sono rassegnate a un ruolo da comparsa. Quando le ordini il cameriere ti guarda come se avessi chiesto di ordinare una catana per fare Arakiri.
Ad Amoopi, Calypso Restaurant rompe questo schema con un menu che accontenta vegani e vegetariani senza far sentire in colpa chi invece vuole il pesce o carne. Miracolo di inclusività gastronomica.
Calypso è di vecchia data ad Amoopi, non l'ennesima apertura da influencer con l'insegna scintillante. I prezzi sono onesti e in linea con la zona, con l'unica eccezione del pescato che costa qualcosina in più, ma niente di scandaloso. Il conto medio, tra vino, antipasto e un secondo di pesce, si aggira sui 25/30 euro a testa, con un dettaglio che ci ha decisamente coccolato il portafoglio: il menu bambini. Chi ha figli piccoli sa che questa frase vale più di qualsiasi stella Michelin.
Solo a pranzo, mai testato a cena
Confessiamo la nostra parzialità: lo abbiamo provato sempre e solo a pranzo, mai la sera. Una volta abbiamo optato per la carne, l'altra per il pesce, e in entrambi i casi il verdetto è stato lo stesso: buono, onesto, senza fronzoli inutili. Non è il ristorante che vi cambia la vita, ma è quello che vi salva la giornata di ferragosto senza farvi rimpiangere il conto.
Ventilazione da manuale
La location è tipicamente greca, e soprattutto molto ventilata, dettaglio che in quella zona di Karpathos vale oro quanto il pesce fresco (karpathos è ventosissima, ma amoopi troppo meno).
Ci siamo stati con 39 gradi all'ombra e ci si stava benissimo, il che è già di per sé un risultato notevole per chi come noi passa l'estate greca a spostarsi da un ventilatore all'altro come profughi del caldo. Il personale, simpatico e cordiale, parla anche un ottimo italiano, quindi niente traduzioni improvvisate a gesti mentre ordinate. La vostra esperienza decennale da mimo da strada non servirà.
Prenotare o no
La prenotazione non è obbligatoria, ma il locale è sempre pieno, quindi fate voi i conti su quanto vogliate rischiare. Noi tendiamo a fidarci del destino solo quando non abbiamo fame, e in vacanza a Karpathos la fame è una costante, non un'eccezione. Quindi prima di scendere a mare... ci fermiamo e riserviamo il nostro solito tavolo: appena si entra sulla destra.
Il verdetto di famiglia
Marco, Consiglia e Dario, ovviamente presente perché siamo pur sempre a Karpathos, hanno promosso il posto soprattutto per la varietà del menu e per quel rapporto qualità prezzo che in tanti promettono e pochi mantengono davvero.
Se viaggiate con qualcuno che ha rinunciato alla carne per principio, o semplicemente scate cercando ad Amoopi un pranzo onesto all'ombra giusta, Calypso è la sosta che mette tutti d'accordo, carnivori e non carnivori.
Marco Langella
Consiglia Vitiello
Dario Langella
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