Taverne e Ristoranti di Skiathos

Avlios Yard Restaurant

Un ristorante Greco dai prezzi modici al centro di skiathos

1924

Quanto è difficile da raggiungere? Poco

Ci sono cene che finiscono e ci sono cene che non finiscono mai davvero, quelle che ritornano nei discorsi mesi dopo, quelle a cui si fa riferimento come unità di misura delle cene successive. "Sì, ma era buono quanto Avlios?" La nostra prima volta ad Avlios Yard è stata così. Eravamo in sette o sei e mezzo se preferite: noi, i nostri cari amici Guido, Claudia, Pasquale e Concetta, e il piccolo Rocco; 3 anni, idee chiarissime, palato già formato. Prima volta ad Avlios. Prima di tante.

Il posto: un giardino nascosto nel cuore di Skiathos

Avlios Yard non è sul lungomare. Non è in prima fila con la vista sul porto. È in via Miaouli, una stradina laterale a due passi dalla Papadiamantis, la via principale di Skiathos Town, circondata dai caffè, dai negozi e da tutto il vivere dell'isola.

Ed è esattamente lì, inaspettatamente, che si apre questo giardino. Un cortile-ristorante con un'atmosfera quasi magica: rilassato, curato, con quella sensazione di essere finiti in un posto che non ti aspettavi di trovare in centro città. Aperto dal 2019 con la visione precisa di creare un rifugio incantato nel mezzo del caos estivo di Skiathos... e ci sono riusciti.

Il cibo: porzioni da wrestler greco, sapori da chef

La cucina di Avlios è greca, e lo è senza compromessi. Piatti tipici, ingredienti freschissimi, presentazioni curate — e porzioni che vi faranno mettere in discussione tutte le vostre scelte di vita precedenti in termini di quantità di cibo ordinato.

Quella sera abbiamo fatto un giro completo del menu. Ecco cosa è arrivato al tavolo:

Stifado — lo spezzatino greco per eccellenza, speziato e profumato, il tipo di piatto che in Italia ti farebbero pagare il doppio
Tzatziki — cremoso, fresco, punto di riferimento per ogni altra cosa mangiata dopo
Filetto di orata — fresco, cucinato alla perfezione
Polpette di zucchine e feta — la sorpresa della serata. Croccanti fuori, morbide dentro, con quella sapidità della feta che bilancia tutto. Ordinate, fidatevi
Insalata di gamberi — leggera, fresca, perfetta come contrappunto ai piatti più pesanti
Feta spalmabile — il tipo di cosa che finisce prima ancora che tu te ne accorga
Un hamburger per Rocco — perché a 3 anni si sa già quello che si vuole dalla vita. E quello che si vuole è un hamburger. Non c'è niente da aggiungere, solo da rispettare.

Tutto eccezionale, tutto immenso, tutto contornato di verdure. L'unica nota? I piatti sono un po' speziati — non per tutti, ma per chi ama i sapori decisi è un bonus, non un difetto. Rocco, da parte sua, non ha avuto questo problema. Avlios però ha un'altra pecolarietà. Cambia quasi ogni mese il menu,

E poi c'è il vino della casa. Favoloso. Punto. (Rocco ha bevuto altro, ovviamente.)

Il dettaglio che non ti aspetti

Avlios Yard è anche gender friendly — e lo dimostra in modo concreto: nei bagni trovate prodotti per l'igiene e assorbenti d'emergenza. Piccola cosa, grande attenzione. In un'isola turistica greca non è una cosa scontata, e vale la pena segnalarlo.

Cosa dirvi… @avliosrestaurant è da provare. Per una serata tra amici o con figli è il top. Rapporto Qualità/prezzo eccellente