mercoledì, 28 dicembre 2022
Halva
Uno dei dolci più antichi della Grecia
L’Halva è un dolce tipico Greco che si scioglie letteralmente in bocca. Tendenzialmente lo si può trovare in 4 varianti diverse che ne determinano il sapore: arachidi, mandorle, pistacchi e cioccolato, ma lo si può trovare fatto con i pinoli, con le noci e altri ingredienti.
Unica cosa certa è che dolcissimo: il 50% è formato da zucchero o succo di zucchero e Marco non lo ama per nulla, Dario ogni tanto lo ha assaggiato.
Questo dolce ha origini antichissime, parliamo di 3000 anni fa circa, e naturalmente ha origini Arabe. Halva, infatti, vuol dire piatto dolce.
Attualmente in grecia è considerato uno dei principali dolci quaresimali: in particolare il dolce a base di tahini.
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